タリサイでレチョン

セブシティのすぐ南、州観光局が「セブのレチョンの都」と紹介するタリサイでは、ハーブを詰めて皮をパリッと焼き上げた豚の丸焼きが名物。ソースではなく辛い酢で食べるのが地元流で、焼きたてが並ぶ昼どきが狙い目です。

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