ラ・メゾン・デュ・グリュイエール（チーズ工房）

グリュイエールの麓の見学工房では、地元の牛乳から1日約48個のグリュイエールAOPを製造。毎朝9時〜12時30分なら銅釜での作業をギャラリーから見られ、熟成6・8・10か月の食べ比べもできる。

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