후에 / 시내

본고장 분보후에

후에를 대표하는 쌀국수로 쌀국수 '퍼'보다 진합니다. 소 양지에 돼지족과 선지를 넣고 레몬그라스, 새우젓 소스, 고추로 붉게 끓인 국물에 허브와 라임을 곁들입니다. 현지 식당에서 아침으로, 길가의 낮은 의자에 앉아 먹는 것이 일반적입니다.